null
Oživení starých odrůd

Záchrana alejí a sadů

12.-14.6.2025 Rané třešně…

První výstava starých ovocných odrůd v roce 2025 v Domě ochránců přírody v Praze.

 

 

Od čtvrtka do soboty zde bylo vystaveno kolem 75ti vzorků třešní, višní, ořechů či zimních odrůd jablek sklizených v roce 2024.

Dále pak probíhal doprovodný program plný zajímavých přednášek, např.:

Ovocná krajina pro klimatickou změnu a biodiverzitu: Ing. Martin Lípa
Přednáška o tom, proč by se měly zachovat staré ovocné stromy v krajině a čím napomáhají, jak chrání naši přírodu před klimatickými změnami a proč by se o ně mělo dále pečovat a sázet nové stromy.

Také něco z historie sadařství přednesl Mgr. Jiří Riezner, Ph.D. ve své přednášce Ovocné sady v Českém středohoří v 1. pol. 20. stol.

Velmi inspirativní byl zpracovatelský seminář Divoký sad a zpracování jeho plodů, který přednesl Miroslav Sedláček. Probíral zde popis méně známých ovocných druhů, jako jsou například dříny, moruše, zimolezy či jeřabiny, a různé způsoby možnosti jejich zpracování. 
Přednáška byla plná vlastních zkušeností a popisu autorovy práce s vlastním divokým sadem.

Také nemohl chybět Úvod do určování starých odrůd třešní, včetně degustace vzorků od Ing. Zdeňka Buzeka. Probral klíčové znaky vzorků, tj. tvar plodu, barva, chuť, délka a tloušťka stopky... na co si dávat pozor při určování, vlastní zkušenosti a nakonec ochutnávka, která je také velice důležitá při určování.

Také bylo možné zúčastnit se komentované prohlídky celou výstavou, kterou prováděl Ing. Zdeněk Buzek, včetně degustace vystavených vzorků.

To vše bylo doplněno možností porady s odborníky, bylo možné si přinést vlastní vzorky odrůd k určení, konzultovat pěstitelské záměry, projekty výsadeb, metody zpracování ovoce a mnohé další.

Na každé výstavě je možnost ochutnat některé vystavené vzorky, tentokrát třešně a křížaly.

nic
nic
sql
Platí: 14.04.2024-31.12.2070